Đi từ Thanh Hóa ra Hà Nội chơi nên ăn món gì

Phở

Dĩ nhiên trong danh sách những món ăn ngon ở Hà Nội không thể nào thiếu được món phở. Món ăn này trở thành một món ăn truyền thống hấp dẫn mà mỗi khi nhắc đến Hà Nội ai cũng nhớ đến.

Phở là một món ăn dân dã, đơn giản nhưng với cách chế biến đặc biệt – phở Hà thành ngon và hấp dẫn đến lạ. Phở Hà Nội nổi tiếng gồm có phở Thìn, phở Hùng, phở Lý Quốc Sư, phở Bát Đàn…

Bún chả Hà Nội

Kinh nghiệm du lịch Hà Nội chia sẻ rằng, một trong những thiếu sót đáng tiếc của du khách đó là không thưởng thức món bún chả trứ danh đất Hà thành. Món bún chả Hà Nội đã từng được cựu tổng thống Mỹ Barack Obama nếm thử và dành những lời khen cho món ăn này.

Bún chả là món ăn đơn giản có mặt khắp mọi miền Tổ quốc. Tuy nhiên bún chả ngon, đậm đà với hương vị riêng biệt duy chỉ có ở Hà Nội. Bởi vậy dù có đi đâu quý khách cũng sẽ nhớ mãi mùi vị bún chả Hà Nội.

Bún đậu mắm tôm

Nằm trong danh sách những món ngon Hà Thành được du khách yêu thích không thể không kể đến món bún đậu mắm tôm. Món ăn cực kì dân dã nhưng đã làm say mê biết bao tâm hồn thực khách.

Thực ra món bún đậu mắm tôm được chế biến cực kì đơn giản. Bún lá cắt miếng vừa ăn kèm với đậu phụ rán giòn, một ít rau thơm, thịt luộc và một bát chấm mắm tôm được pha đặc biệt. Mắm tôm phải được pha thật khéo để không có mùi tanh, vị mặn ngọt, chua cay vừa ăn…

Bún thang

Bún thang cũng là một món ăn đặc biệt không kém gì bún chả Hà Nội. Chế biến bún thang cầu kì vô cùng. Được biết một tô bún thang là sự kết hợp của trên dưới 20 nguyên liệu khác nhau. Các nguyên liệu phải được chọn lọc và sơ chế rất kì công.

Người nấu thực sự phải có tính tỉ mỉ và khéo léo mới làm nên được một bát bún thang thật ngon, thật hấp dẫn.

Bánh cuốn Thanh Trì

Bánh cuốn là món ăn chẳng xa lạ gì nhưng nếu có dịp đến du lịch Hà Nội xin mời quý khách thưởng thức món bánh cuốn Thanh Trì trứ danh. Đây là thương hiệu bánh cuốn lâu đời tại Hà Thành nổi tiếng với hương vị thơm ngon, hấp dẫn bậc nhất.

Trong buổi sáng Hà Nội se se lạnh mà được thưởng thức một đĩa bánh cuốn nóng hổi kèm với nước chấm pha thật ngon thì thật là “sung sướng”.

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng là một món ăn lâu đời của đất kinh kì Hà Nội. Món ăn này xuất phát từ gia tộc họ Đoàn trong suốt những năm đầu thế kỉ 20.

Món chả cá Lã Vọng nay vẫn giữ được hương vị cổ truyền từ xa xưa với sự thơm ngon, đậm đà rất riêng. Nếu muốn thưởng thức món ăn hấp dẫn này xin mời quý khách ghé số 14 phố Chả Cá. Đây chính là nơi mà chả cá Lã Vọng đã tồn tại và phát triển suốt hàng thập kỉ qua.

Bánh tôm Hồ Tây

Nếu đến Hà Nội, ghé chùa Trấn Quốc, tham quan hồ Tây lộng gió quý khách đừng quên thưởng thức món bánh tôm Hồ Tây. Bánh được làm từ bột gạo và tôm càng vùng hồ Tây. Vị bánh thơm bùi, beo béo rất hấp dẫn.

Bánh tôm nóng hổi kèm với nước chấm chua cay, mằn mặn… chắc chắn sẽ khiến du khách phải “xiêu lòng”.

Bánh giò

Bánh giò là một trong những món ăn vặt được giới trẻ Hà thành cực kì yêu thích. Tuy là món ăn bình dân, dân dã nhưng vị bánh giò đã “chinh phục” không biết bao nhiêu thực khách.

Trong một ngày đầu đông ghé một quán bánh giò bình dân ven đường. Ngồi hít hà hơi khói bốc lên từ nồi hấp bánh rồi nhâm nhi thêm cốc trà đá. Bánh giò nóng ăn kèm với dưa góp, thêm một chút tương ớt và nước tương cay thì đúng là tuyệt vời.

Nộm bò khô

Có lẽ trong những món ăn vặt hấp dẫn đất Hà thành nộm bò khô là món được nhiều người yêu thích nhất. Nộm bò khô được chế biến từ thịt bò khô cùng với các nguyên liệu và gia vị khác như thịt bò thái lát mỏng, gân bò, mề quay rồi dưa góp, đậu phộng rang… Tất cả hòa quyện thành một món ăn cực ngon.

Bởi vậy mà nhiều du khách khi đến Hà Nội phải “săn lùng” kì được món ăn này để thưởng thức.

Nem lụi

Thịt heo xay nhuyễn ướp gia vị thật thơm rồi quấn thật khéo vào đầu đũa hoặc sả rồi cho lên than hồng nướng thật thơm… Khi những giọt mỡ chảy xuống than kêu lách tách. Thịt dậy mùi kèm với vị khét khét của thịt cháy là có thể thưởng thức. Người ta gọi đây là món nem lụi Hà Nội.

Nem lụi ăn kèm với rau sống, bánh xèo rồi một bát nước chấm đặc biệt là tuyệt vời nhất. Một chầu nem lụi là đã khiến du khách “no say” chẳng khác gì một bữa ăn chính.

Nem chua rán – thịt xiên nướng

Không có món ăn nào đơn giản mà hấp dẫn như món thịt xiên nướng và nem chua rán. Hai món ăn này giống như hai người bạn đồng hành với nhau vậy. Du khách gần xa đều “mê mệt” món ăn bình dân nhưng ngon tuyệt này.

Không cầu kì, không cao sang hai món ăn này được làm từ nguyên liệu chính là thịt heo với cách ướp gia vị đặc trưng. Để khi chế biến món ăn thật dậy mùi và thật đậm đà, mang lại cảm giác ngon miệng cho thực khách.

Tào phớ, chè

Tào phớ, chè là những món ăn giải nhiệt mùa hè vừa rẻ vừa ngon. Đến Hà Nội vào những ngày nắng mùa hè du khách đừng quên nếm thử ngay hai món ăn này nhé.

Chè Hà Nội có rất nhiều loại. Từ những món chè truyền thống đất Hà thành đến những món chè du nhập từ mọi miền Tổ quốc. Thêm vào đó là những món chè đặc trưng cho mùa đông như chè sen, chè long nhãn… Vị chè Hà Nội ngọt thanh, vừa phải chứ không quá ngọt như chè Nam nên rất dễ ăn.

Tương tự tào phớ cũng là món ăn ngon, đơn giản và có nhiều “phiên bản” khác nhau. Điển hình như tào phớ hoa nhài truyền thống, tào phớ hoa quả, trân châu, thạch…

Với danh sách những món ăn ngon Hà Nội “dài dằng dặc” như trên thì có lẽ nhiều du khách sẽ cảm thấy bất ngờ. Hà Nội từ lâu đã là trung tâm văn hóa – chính trị của cả nước. Bởi vậy dễ hiểu vì sao Hà Nội đa dạng văn hóa và đa dạng về ẩm thực.

Ngoài những món ăn truyền thống Hà Nội còn có sự pha trộn phong cách ẩm thực cả ba miền. Có thể nói Hà Nội là một bức tranh ẩm thực muôn màu tiêu biểu cho cả nước.